22:08
+14 C°
Пробки:   1
$
76.0381
90.0063

Диетолог из Ярославля Татьяна Селезнева рассказала, как есть жареный картофель и худеть

31 августа 2020 года
1903
Диетолог из Ярославля Татьяна Селезнева рассказала, как есть жареный картофель и худеть

Немало специалистов в области питания заявляют о том, что более 80 % пищи, которая находится на прилавках магазинов, несут опасность для здоровья потребителя. Диетолог Елена Бахтина перечислила 3 гарнира, которые, можно сказать, губят человеческий организм.
 
Первым эксперт назвала белый шлифованный рис, так как в нём имеется чрезмерное количество углеводов. Когда данный продукт попадает в организм человека, его пищеварительные ферменты начинают расщеплять крахмалистую «пустышку» буквально на миллиарды отдельных глюкоз, поскольку крахмал является полимером данного органического соединения. Для распределения C6H12O6 по организму происходит выделение большого количества инсулина, как следствие – начинают забиваться клетки, пояснила Елена Бахтина. По её словам, если человек съедает 300 граммов указанного выше типа риса, то получает в кровь 80 граммов глюкозы, что эквивалентно 5-ти столовым ложкам сахара. В связи с этим диетолог призвала исключить из своего рациона в первую очередь данный продукт, то есть такие блюда, как суши, плов и т.п.
 
Вторым гарниром, губящим организм, Елена Бахтина назвала картофель, поскольку в 100 её граммах содержится 15 граммов углеводов. Однако если данный продукт будет растолочен в пюре, углеводы моментально разлетятся по крови человека, а вместе с ними – и глюкоза. Наибольшую опасность как для здоровья, так и для фигуры, несут, по словам специалиста в области питания, картошка фри и выпечка с содержанием картофеля.
 
Замыкает «тройку» антирейтинга мука – речь идёт о пирожках, сушках, пирожных и прочих мучных изделиях. «В действительности одна несладкая сушка содержит в себе 7 столовых ложек сахара! От таких «перекусов» следует отказаться немедленно, пока здоровью не был нанесён непоправимый вред», – призвала диетолог. Она порекомендовала отдать предпочтение гарнирам из овощей, бобов и перловки.
 
Тем не менее, всё вовсе не так «страшно», уверена ярославский врач-диетолог и фуд-коуч по здоровому питанию Татьяна Селезнева. Специалист заявила: можно худеть, и не исключая из своего меню, например, жареную картошку. По словам специалиста, для этого продукт следует готовить особым образом. «Картофель очищается и крупно нарезается, затем его следует посолить и поперчить, добавить к нему репчатый лук с тёртой морковью. Далее всё выкладывается в сотейник, сверху добавляются соцветия брокколи, блюдо заливается нежирной сметаной с добавлением приправ. Сотейник ставится под плотную крышку на маленький огонь», – поделилась Татьяна Селезнева рецептом вкусного и полезного обеда.

 

Обсуждение

Новости по теме

Смотреть все
Ярославская область переходит к третьему этапу снятия коронавирусных ограничений
10 сентября 2020
2069
Ярославская область с разрешения федерального Роспотребнадзора переходит к третьему этапу снятия коронавирусных ограничений. Соответствующее постановление подписал губернатор Дмитрий Миронов. Наполня
Правительство увеличило субвенции на лекарства россиянам
23 августа 2016
1217
Правительство РФ приняло решение об увеличении субвенции на лекарства россиянам. Местные органы власти получат денежные средства, чтобы обеспечить медикаментами отдельные категории граждан страны и сп
Путин запретил выращивать ГМО в России
5 июля 2016
1339
Вчера Владимир Путин поставил свою подпись под законопроектом, который регламентирует запрет на выращивание и разведение на всей территории государства ГМО-растений, а также животных. Под исключение п

Последние новости

Смотреть все
Волков вмешался в скандал с голосованием за спорткомплекс в Ярославле
22 сентября 2020
332
Владимир Волков вмешался в скандал, разгоревшийся вокруг голосования за строительство спорткомплекса в Ярославле. На проект, реализуемый в Заволжском районе, выделено 30 млн рублей. Голосование за вы
Кудрин оценил реакцию других стран на низкий госдолг России
22 сентября 2020
307
Алексей Кудрин, возглавляющий Счетную палату, оценил реакцию других стран на низкий государственный долг России. Рост показателя до 21% ВВП в течение трех лет не представляет для экономики угрозы. В
В России новые налоговые законы пополнят бюджет в 2021 году
21 сентября 2020
513
В России новые налоговые законы, вступающие в силу с января следующего года, пополнят федеральный бюджет. Нормативы анонсировало правительство. Пандемия коронавируса стала причиной образовавшегося де
Эксперт РИСИ рассказал о пользе для бюджета РФ повышения табачного акциза
20 сентября 2020
531
Часть дефицита федерального бюджета станет возможным закрыть за счёт увеличения до 20 % ставки акциза на табачную продукцию. Таким своим мнением поделился в воскресенье в беседе с журналистами RT Миха
Губернатор Дмитрий Миронов заявил о стабильной ситуации с COVID-19 в Ярославской области
20 сентября 2020
569
В регионе ситуация с COVID-19 – стабильная, однако область готова увеличить количество коек для зараженных «уханьской» инфекцией, если в этом возникнет необходимость. Данная информац

Общественная редакция в Ярославле

Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов.  Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Потапова Алена

Директор по развитию
Следуйте за нами