В Ярославской области на базе «Угличского сыродельно-молочного завода» запустили производство шоколадного масла. Сведения предоставил генеральный директор Андрей Молев.

Предприятие расширило ассортимент выпускаемой продукции. Новый товар можно найти в магазинах под брендом «Из Углича». В ближайшее время планируется начать изготавливать два разных вида плавленых сыров и три вкуса пасты: крем-брюле, ваниль, шоколад.

Завод входит в сырный кластер. За последние три года штат расширен до 248 человек. В модернизацию, завершившуюся в прошлом году, вложено 1,8 млрд рублей. Ремонт сделан на площади 16 тыс. квадратных метров. Часть денег пошла на обновление оборудования. После реконструкции начат процесс освоения технологии сгущения сыворотки. В год перерабатывается 4300 тонн сырья.