В Ярославской области по итогам марта зафиксировано подорожание «борщевого набора». Мониторинг рынка провели эксперты Ярославльстата.

В прошлом году Михаил Евраев начал бороться со спекулянтами с целью стабилизировать цены на продукты питания. Для оценки его деятельности аналитики взяли три даты: 11 марта и 15 апреля прошлого года, 10 апреля текущего года.

Проведенный анализ показал, что овощи для приготовления борща заметно подешевели. Свекла и картофель упали в цене в два раза, а капуста – в четыре раза. Лук, напротив, стал стоить на 3% дороже. Стоимость баранины и говядины выросла на 5%, а свинина стала отпускаться дешевле на 6,5%. Аналогичная тенденция наблюдалась прошлой весной. Овощной набор тогда стал дешевле, но лук поднялся в цене на 75%.